پيشگفتار كبد چيست ؟ كبد يا جگر سياه ، اندامى است كه زير دنده‌هاى راست و مسلط بر معده قرار دارد . كبد خونسازى و پالايش و توزيع خون و مواد غذايى را به عهده دارد . در اين كارخانه عظيم خلقت صدها تركيب شيميائى همواره در حال رخ دادن است . ظرافت كار كبد به حدى است كه پيشرفته‌ترين رايانه‌هاى امروز از لحاظ پيچيدگى نمىتواند با آن برابرى كند . اعمال كبد و كنش و واكنشهايى كه انجام مىدهد گمانى را در ذهن ايجاد مىكند كه گويى اين اندام عجيب صاحب فكر و روح است و الله اعلم . هنگامى كه آلودگيها و بيماريها در بدن اوج گيرند ، كبد براى حفظ حيات صاحب خويش اقدامات خاصى انجام مىدهد . اندامهاى كم ارزش‌ترى را بر مىگزيند تا به اندامهاى اصلى مانند قلب و ريه و مغز صدماتى كمتر وارد شود . براى پالايش بدن درصورتىكه اندام‌هاى دفعى قادر به دفع همه مواد زائد نشوند مثلا پوست و منافذ آن را مأمور تصفيه مىنمايد ، يا با ايجاد بيمارى بواسير راهى را براى خروج آلودگىهاى خون باز مىكند و يا مواد آلوده را تبديل به دمل يا كورك مىنمايد . فداكارى كبد براى حفظ سلامتى انسان آن‌قدر ادامه مىيابد تا خود نيز خسته و دچار بيمارى مىشود و اين نهايت ظلم و بىتوجهى است كه انسان‌ها با شكم‌پرورى و سورچرانى كبد خويش را دچار بيمارى مىكنند و اين طبيب حكيم درون بدن را ناتوان مىسازند . آنچه مسلم است بطور كلى دو نوع ترشح مهم از دو مجرا يكى مجراى ويرسونگ و ديگرى مجراى كولدوك وارد آمپول دوازده مىشود . اين